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发布日期：2024-11-07 18:11 点击次数：108
“张大爷，我可得再教唆您一遍，咸鸭蛋和皮蛋这种东西，真弗成再吃了！”
李医师皱着眉头，看着眼前的检查敷陈，一脸无奈地对张大爷说说念。
今天是立冬，黎明寒意逼东说念主。65岁的张大爷一早上就去了趟菜市集，专诚挑了一块簇新羊肉，准备炖一锅羊肉萝卜汤。
老张年青时是个电焊工，退休之后，总以为该好好补补，享受“养生生计”，就可爱多吃一些润泽的东西。
到了中午，一家东说念主围在桌前，一边喝着热烘烘的羊肉汤，一边聊起了冬季养生。
张大爷还特别准备了几个他最爱的咸鸭蛋，配上羊肉汤，吃得那叫一个知足。
饭后，家东说念主们聊起冬季进补的话题，张大爷英气地说：“我这养生设施管用！
冬天嘛，就得多吃些润泽的，再来点皮蛋、咸鸭蛋配着吃，胃口好，体魄也好！”
张大爷一边聊着，一边忽然嗅觉胸口有些发闷，总计东说念主以为有些头晕，耳边嗡嗡响，家东说念主一看他色彩不太对，连忙把他送到了病院。
到了病院，李医师给张大爷作念了详备的检查，发现他的血压和血脂偏高，肾功能也有了着落的趋势。
“张大爷，您这是高血压加高血脂，肾功能也不好，再加上平时可爱吃的咸鸭蛋和皮蛋，您这无异于是在体魄里埋‘雷’呢！”
李医师看着张大爷的体检敷陈，意味深长地说说念。
张大爷有些不以为然，摆摆手说说念：“这咸鸭蛋、皮蛋不王人是蛋吗？
能有啥问题？我还以为是高卵白，吃了能补体魄呢！”
李医师无奈地摇了摇头，证实说念：“张大爷，普通的鸡蛋确乎是优质卵白，但皮蛋和咸鸭蛋可不是普通的蛋。
这两种蛋的含钠量极高，尤其是咸鸭蛋，您这血压和肾脏功能蓝本就有问题，永恒吃这些东西会加剧背负的！”
张大爷听得有些愣神，心里照旧有些不信。他一直以为我方吃得健康，皮蛋和咸鸭蛋搭配着吃，滋味好不说，还很有养分，奈何就成了“隐形杀手”了？
李医师见张大爷还心存疑虑，决定详备证实一下皮蛋和咸鸭蛋对体魄的具体影响。
“张大爷，我们先说说这咸鸭蛋。咸鸭蛋的制作经过中，盐分含量相等高，100克咸鸭蛋的钠含量就最初1200毫克，这是什么主张呢？
您一天的钠摄入量不应该最初2000毫克，一个咸鸭蛋就也曾最初了一半。”
李医师连接证实说念：“钠含量过高对高血压患者相等不利。
钠离子会在血管里淹留，导致血容量增多，从而升高血压。
而您平时血压也曾不低了，再吃这些高钠食物，血压只会愈加难以好意思满。”
张大爷听得皱起了眉头，有些猜疑地问说念：“那我平时不是也不奈何放盐吗？总不会影响这样大吧？”
李医师笑了笑，说说念：“张大爷，您这钠摄入量可不仅仅来自食盐，许多食物自己就含有大量的钠，特别是像腌制食物和加工食物。
您平时可爱的咸鸭蛋、腌黄瓜、腊肉这些王人是钠含量极高的食物，即便您平时少放盐，光吃这些，钠摄入量也曾远超了体魄的负荷。”
张大爷若有所念念地方了点头，以为有些意旨，可周折一想，以为皮蛋应该没什么大问题吧，便问说念：
“那这皮蛋总比咸鸭蛋好一些吧？皮蛋自然有点味儿重，但没那么咸啊。”
李医师叹了语气，接着证实说念：“张大爷，皮蛋自然不像咸鸭蛋那么咸，但在制作经过中也加入了大量的碱性物资，比如石灰等。
这些碱性物资参加东说念主体后会影响血液的酸碱均衡，尤其是老年东说念主，体魄的代谢功能缓缓缓慢，永恒摄入皮蛋中的碱性物资，会对肾脏酿成背负。”
“何况，”李医师连接说说念，“皮蛋的钠含量也不低，100克皮蛋的钠含量粗略在500毫克傍边，自然比不上咸鸭蛋，但要是永恒食用，钠的积蓄通常会带来血压升高和水肿的问题。
尤其是一些肾功能减退的东说念主，皮蛋中的高钠会让肾脏背负加剧，导致肾功能进一步恶化。”
张大爷听得直颦蹙头，心里不禁有些发怵。
他一直以为皮蛋和咸鸭蛋是厚味好菜，没料想背后竟藏着这样多“雷”。
李医师接着说说念：“不仅如斯，咸鸭蛋和皮蛋的高钠摄入会影响腹黑健康，增多心肌的压力。
钠会导致水分淹留，腹黑为了泵出更多的血液，只可加倍责任，永恒下来，腹黑就会疲倦，老年东说念主尤其容易出现心功能贫乏的风险。”
张大爷不禁倒吸一口凉气，追念起前不久村里一位老哥，因为终年高血压，自后突发心梗，没抢救过来。
“李医师，这样说来，我以后是不是要透彻戒掉这些东西了？”张大爷有些窄小地问说念。
李医师浅笑着安危说念：“也无须透彻戒掉，但要严格好意思满。
偶尔吃极少不垂危，但一定弗成过量。
比如咸鸭蛋，一周最多吃一次，皮蛋尽量每月不最初两次，这样不错有用减少钠的积蓄，也能让肾脏获得缓冲的技艺。”
张大爷点点头，心里悄悄记下了李医师的提议。
李医师还教唆他：“高钠的饮食民俗是慢性病的主要诱因之一，尤其关于老年东说念主，不仅要少吃咸鸭蛋和皮蛋，平时饮食也要少盐，炒菜时多放些自然的调料，如姜、蒜、香菜等来提味，既能让菜肴更香，又能减少对盐的依赖。”
张大爷若有所悟，点头说说念：“好好，且归就让老伴儿把这些腌菜腊肉王人收起来，平时尽量清淡饮食。”
李医师见张大爷终于听进去了，便笑着说说念：“对了张大爷，平时多吃一些簇新的蔬菜和生果，特别是富含膳食纤维的蔬菜，比如芹菜、西蓝花，这些能匡助代谢实足的钠，对您的血压和肾脏王人有刚正。”
张大爷听完连连点头，忽然以为我方往日的饮食民俗确实不奈何健康。
他追念起我方年青时，图简短终年吃咸菜、腌肉，退休后日子好了，咸鸭蛋、皮蛋又成了餐桌上的常客，确实“吃着香，吃出病”了。
此次检查让张大爷透彻光显了，饮食上的“小民俗”可能会变成健康的“大隐患”。
张大爷皮蛋咸鸭蛋血压李医师发布于：山东省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间处事。