冬养肾，体质棒，小雪将至，这8谈补肾养藏菜要常吃，温补益肾

小雪气节行将降临，此时恰是养肾的好时节。肾为先天之本，冬季养肾，能为来年的健康打下坚实基础。今天，我将为您共享 8 谈补肾养藏的好吃菜肴，并附上疑望作念法，让您在冰寒的冬日里，通过饮食慈祥身心，增强体质。

雪梨莲藕猪骨汤

准备食材:雪梨，莲藕，猪骨，红枣，姜片。

作念法依次:

1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、莲藕削掉外表，清洗干净切成小块。雪梨名义撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。红枣清洗干净，去核备用。

3、将猪骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时代到，再放入雪梨和红枣，盖上盖子不时炖煮二相配钟。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

白萝卜牛排骨汤

准备食材:牛排骨，白萝卜，姜片，葱结，葱花，枸杞子。

作念法依次:

1、牛排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒、姜片和葱结去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛排骨捞起来，用温水清洗干净浮沫。白萝卜削掉外表，清洗干净切成小块。

2、将牛排骨和姜片先放入汤锅中，加入适量的净水，盖上盖子炖煮两个半小时。

3、时代到，再放入白萝卜，不时炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上枸杞子和葱花，即可出锅开吃。

韭菜炒鸭血

食材：韭菜、鸭血、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。

作念法：

鸭血洗净切块，用滚水焯水 1 分钟，捞出沥干。

韭菜洗净切段，姜、蒜切末。

锅中倒油烧热，放入姜、蒜爆香，加入鸭血翻炒均匀。

加入韭菜段不时翻炒，加盐、生抽调味，终末用淀粉勾芡即可。

黄豆蹄花汤

原料：

猪蹄2～3只、黄豆200克、白酒（或料酒）2勺、姜1块、花椒极少、大葱段3段

作念法依次：

1、黄豆提前用净水泡发不错头一天晚上泡着第二天平直使用，猪蹄剁成小块洗净在净水里泡半个小时再洗净备用

2、猪爪洗干净放入锅中加水放生姜片、极少白酒（或料酒）、花椒粒大火煮开撇去浮沫，再焯水3~5分钟后捞出洗净备用

3、炖锅中加足量的水加拍碎的生姜块、大葱段、花椒粒大火煮开，放入猪爪不时煮相配钟傍边后转中小火慢炖三相配钟傍边

4、加入提前泡好的黄豆不时炖煮一个半小时傍边，出锅前加入盐和葱花即可

经典辣炒花甲

材料：500克花甲，蒜末，洋葱，小米椒，灯笼椒，生抽，老抽，糖，蚝油，葱花

准备责任：

1。酱汁制作：将生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉和适量水夹杂备用。

2。锅中倒入冷水，加入料酒煮至开即可取出。

3。锅中烧热油，爆香姜、蒜，加入洋葱、小米椒和胡椒粉炒香。然后加入豆瓣酱炒至红油出，倒入木槿花翻炒均匀。

4。倒入调好的酱汁，用大火炒至入味、汁液流出，撒上葱花即可食用。

西葫芦炒鸡蛋

材料：西葫芦：1根；鸡蛋：2个；大葱：适量；盐：适量；胡椒粉：适量；食用油：适量

作念法依次：

1. 准备材料：西葫芦洗净，去两头，切成薄片或丝；大葱切成葱花；鸡蛋打入碗中，加入极少盐，搅动均匀备用。

2. 热锅冷油：在锅中倒入适量食用油，油热后加入切好的葱花，炒出香味。

3. 炒西葫芦：将切好的西葫芦放入锅中，快速翻炒约2-3分钟，直到西葫芦稍稍变软。

4. 调味：加入适量盐和胡椒粉，不时翻炒均匀，让西葫芦充分入味。

5. 炒鸡蛋：将搅动好的鸡蛋液倒入锅中，飞速翻炒，待鸡蛋稍稍凝固后，不时翻炒，使鸡蛋和西葫芦充分夹杂。

6. 煮熟：不时炒至鸡蛋总共熟透，西葫芦与鸡蛋夹杂均匀，激情鲜亮，香气扑鼻。

7. 出锅：尝一下滋味，淌若需要不错再加极少盐，翻炒均匀后即可盛出装盘。

南瓜蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

作念法依次:

1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，执拌均匀腌制二相配钟。

2、南瓜削掉外表，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。

3、南瓜鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

韭菜炒虾仁

材料：韭菜 250 克、虾仁 150 克、姜蒜适量、盐、料酒、生抽、胡椒粉适量

作念法：

1. 虾仁洗净，用盐、料酒、胡椒粉腌制 15 分钟；韭菜洗净切段；姜蒜切末。

2. 锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜末爆香。

3. 放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中再加入极少油，放入韭菜快速翻炒至断生。

5. 加入虾仁不时翻炒，调入盐、生抽炒匀即可。

韭菜炒虾仁温肾壮阳、通利肠胃，是一起补肾佳品。

以上 8 谈补肾养藏菜，作念法浅显，养分丰富，环球不妨在小雪将至的时节，常作念给家东谈主吃，让家东谈主在冬日里领有健康的形体。

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